追夢の翅膀~生活點滴

王品餐飲集團開了不少間連鎖餐廳，從西餐開始逐漸擴充餐飲版圖至火鍋、鐵板燒等，除了王品及西堤外，印象中~陶板屋和風創作料理也是其較早創店的元老之一

這天與朋友相約到陶板屋和風創作料理鳳山店晚餐，陶板屋的7道精緻套餐都是均一價NT：499元（另加一成服務費）

我選擇的沙拉是燻雞青蔬沙拉，生鮮的蔬菜吃下去是甘甜爽口的滋味，份量少許的燻雞肉，肉質鹹香的口感，讓我意猶未盡…

前菜是烤杏鮑菇，烤得稍乾的杏鮑菇，品嚐入口有股咬勁，雖然添加醬汁有入味的效果，不過有點過重，反而蓋過了杏鮑菇的清淡

牛蒡雞肉湯品，我會選擇這道湯品的原因是，除了雞肉的Q嫩彈牙外，它的湯頭有濃郁的中藥香氣，名列中藥材之一的牛蒡也可食用，我品嚐牛蒡的感覺是有提神醒腦…（還是用…帶過，怕會逾越醫療法規的界限，寫分享的食記還會被罰錢，換我也要…了>_<）

百合清燉牛肉湯，這道不是我的菜，雖然有點讓人垂涎，但是我還是要節制（不能說分享就是~您一口、我一碗吧）

可以無限續杯的桑椹醋汁，喝下去冰涼酸甜，有開胃的作用，我連續喝了3杯，開始覺得有點酸..

青醬雞肉蒸飯，米飯顆粒分明不熟爛，品嚐的滋味不錯，不過盛裝的器皿有點斜，讓我用湯匙盛起會掉渣~^^a（是不是我老了~手會”ㄘㄨㄚ”）

主菜是陶板魴魚，這道菜只要叉子就夠用了，乾煎熟度恰好的鮮嫩魚肉，吃得到肉質封存的汁液，如果想品嚐到魴魚鮮甜的美味，建議不沾醬比較好







這盤香煎牛肉，有三分之二是進入我的胃，不過十分熟度，肉有點硬、咬起來也很費勁~XDDD

甜點
紅豆抹茶奶酪，那滑嫩的奶酪與飽滿的紅豆，感覺好誘人…（戴董，我可以單點嗎？）

冷月紫米
這道是我推薦的甜點，像一顆月亮浮在紫米湯上，熟軟的芋泥與紫米和著吃，香甜美味

飲料是私藏風味奶茶，不會很甜，滋味還算普普

這壺是熱檸檬草甘菊茶，秋冬季節喝上一杯，可以驅除寒意，而且花草茶帶有香草芬芳的氣息

陶板屋和風創作料理
鳳山曹公店
地址：高雄市鳳山區曹公路59號
電話：（07）7471031
營業時間：1130~1430  1730~2200