每有空閒時，都會”機”巡那些不曾出沒的角落，理由沒有別的，只為了尋找巷弄の美味，補班日這天~我在僕．燒鰻被放生…
僕．燒鰻隱身在住宅區一隅，如果不在林森二路135巷轉角而去，是無法與餐廳擦出美味的火花！
僕．燒鰻餐廳沒有附設停車場，但是對面一整排都有停機車。
想到僕．燒鰻用餐的朋友，建議先網路預約，才不會候候才有位。(臨時沒有訂位，這天雖然要上班，但是餐廳幾乎客滿，只剩吧台區有位子。)
毛豆及熱茶招待。
餐廳菜單：
刺身、握壽司、捲壽司、沙拉、手捲、食事、燒物、炸物、湯品、酒精飲品及隱藏料理。
僕．燒鰻主打鰻魚料理，不喜歡吃鰻魚的人也有其他品項可以選擇。
各品項單價略高一些，另收一成服務費。
點了僕．燒鰻三重奏(600元)，這天剛好是星期六，不能以160元升級套餐(沙拉、生魚片、茶碗蒸、煮物及湯品)，感覺真的很虧。
看到那一壺，眼睛為之一亮，是清酒嗎~乎答啦(警語:喝酒不開車，未滿18歲不可以喝酒)
不過很燙！要不就立馬一飲而盡，但細問一下才知…它是柴魚高湯，要當湯飯使用，不管飯太油膩或是乾硬、無味，加湯入口真的歐伊係！
蒲燒鰻本為口感紮實、鹹甜風味蘊含於口，可惜肉質較為疏鬆、醬汁不夠入味。
白燒製成，嘗鰻之原味，魚片外酥內軟、略微乾柴，鰻魚帶有少量細軟魚刺。
松阪豬鹽燒(130元)
地瓜軟綿甜蜜好吃，是我此行僕．燒鰻較為驚艷的”配菜”，炙燒過的肉片，不油膩且頗有嚼勁。
鰻首養生菇湯(105元)
加入枸杞、牛蒡絲，湯頭甘醇略帶藥膳滋味，香菇(一朵)口感嫩彈，鰻首肉部分，因骨頭較多不好入食。
僕．燒鰻
地址：高雄市新興區林森二路135巷15號
營業時間：1100~1400,1700~2100
電話：(07)216-5028
inline 訂位系統只開放1～4人訂位，如有5人以上訂位、或需訂包廂，請直接撥打餐廳電話洽詢。
❖大包廂可容納（6-8人）需包廂低消$5500元，小包廂可容納（4-6人）需包廂低消$4500元。超額人數，每人另計低消$500元。
❖訂位開放日期為每日00:00開放90天以內之訂位。
❖訂位時間保留『10分鐘』為主，逾時視為自動取消，如有異動請儘早致電餐廳聯絡
❖用餐時間為90分鐘（依訂位時間開始計算）。
❖如需更改訂位人數和時間，務必提前撥打餐廳電話洽詢是否可更改。
❖用餐座位由餐廳按照訂位情況安排，恕無法指定。
❖禁止攜帶外食／飲料／寵物（生日蛋糕除外）。
❖結帳方式有 現金／Line pay。
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