2012年秋初，風雲揚起蕭瑟的季節，跟夏日告別，寶島旅遊的熱情依舊存在…
回想起過去的歲月，只要離開高雄地區，就覺得距離遙遠，對於旅遊，更是在浪費金錢與時間的認同上。
如今，我才發現，錯過了好多值得欣賞的美景與人際之間的交流，沒有走出去的這段時光蹉跎逝去!!
不管人的生命是長或短，只有腳步走出去，讓眼界看得透，放開心情接受每一個角落的人文風情。
從有印象到現在，很少到新竹，10月6日早上，從新左營站坐著高鐵到新竹，光坐自由座一趟竟然也要1160元。
加上到站坐計程車至新埔(約NT:260元)，這趟新竹旅行單程的交通支出令我咋舌~XDDD，為了撙節這個月的旅遊基金，我回程改坐公車+台鐵啦
雖然新埔的柿餅節在10月20、21日才鳴槍開始，但是我已經偷跑先來看曬柿子囉，新竹秋天強勁的九降風，吹來了很多遊客，看到大、小車不斷上山，味衛佳的停車場很快就停滿了！
在停車場還要走一小段路才會到達味衛佳果園。
走到傳統的三合院前，竹架上擺滿了金黃耀眼的柿子，把過去曬柿的畫面，呈現在遊客的眼前
連這張海報都讓遊客拿著相機一拍再拍...
味衛佳的加工區是來訪必逛的重點，頭頂那成排的竹架上是滿滿的柿子，在新埔曬柿的季節裡，是經典收藏的圖片
從初曬的金黃至橘紅，心情是悸動 鏡頭下是感動
籃子下的遊客不斷穿梭拍照，抓取心中的角度
怎麼有一群人圍在這邊拍照，竟然還有擺臥拍的專業姿勢，這通常在3C展拍美麗搶眼的showgirl才會有的情形，味衛佳今天有請showgirl來宣傳嗎？我趕快去佔位子欣賞…
哇…是美麗的阿婆啦！！看到眼前這麼多的鎂光燈閃爍，阿婆專心削除柿蒂表面，臉上掛著靦腆的笑容，詮釋柿子的採收歲月，也給人一個感動的力量，是今日我最美的當紅主角（要把握拍照時刻，如果阿婆當天工作累了去休息，晚到的~可能惋惜要喊安可、安可囉…）
為了拍到好畫面，不少攝影師冒險站在約1公尺高板凳上
來新埔不光是拍曬柿，從柿子到柿餅的過程，也要好好認識一下！戶外教學課程開始囉~^o^
剛採收的柿子，經過人工檢視，把品質不好的挑出來
利用機器去皮
果皮沒削掉的部份還需要人工處理，順便把蔕去掉後，擺放在籃子上
一籃籃的擺在架子上，等擺滿了再進行下一個流程
新鮮的柿子要先在曬柿場薰烤，讓柿子表面形成一層保護膜
味衛佳採用傳統的炭火，利用龍眼木與相思木燒烤，帶著炭味的柿子，也有驅趕果蠅的效果
炭烤後的柿子，搬到戶外日曬脫水
工作人員偶爾要幫柿子按摩一下
柿子表面會分泌出蜜液，彼此黏合，也就是工作人員所說的手牽手
最後再進曬柿場進行烘焙殺菌的過程
柿餅完成等著裝箱
買回去的柿餅(一盒NT:150元)需冷凍才不會發霉
白色的是柿乾（需冷藏保存）(一盒NT:150元)
當陽光從柿子間透出，金黃的光芒讓眼睛睜不開了
我買了一支柿餅冰品嚐，牛奶加上柿餅顆粒，吃得到濃郁的滋味與蜜甜的柿子口感
柿餅當然一定要買，如濃縮後的柿子，感覺更甜，還不錯吃
新埔~不只是過客，來賞柿記得要打卡喔!!~^^
味衛佳的柿餅加工已到第三代接棒，牆上貼滿電視節目慕名拜訪所拍攝的照片
棚下結實纍纍的絲瓜，令人體會台灣鄉下的美好風情
小朋友在園區裡盪鞦韆，心情好不快樂(我也要玩~>///<)
新埔柿餅季即日起至明年春節前，不過筆心柿在11月出才會開始生產
從味衛佳走下山，繼續拜訪新埔老街囉！
池邊的蓮花紛紛綻放，風景旖旎動人
約走了800公尺，已到新埔老街，度過200多年的客家小鎮，街上處處可見百年古蹟的老宅
陳氏宗祠
清朝同治年間，陳朝綱建立，是當地歷史悠久的家廟，又名百年陳家祠，為私人建築物，並不對外開放。
廣和宮
清咸豐10年（1860）建立，其中屋脊的交趾陶是出自泉州名師蘇陽水之手，供奉三山國王，是當地最具規模的廟宇。
文昌祠
位於新埔鎮成功街202巷7號的文昌祠，廟殿主體在三樓，供奉文昌帝君，每逢考季來臨，附近地區的考生都會來此參拜
來新埔老街，當然要品嚐客家美食，來到具40多年店史的日勝粄條，點了小份炒粄條（NT:50元）與新客家小炒 （NT:180元）
經過拌炒的粄條，雖然沒有加什麼菜料，不過還是有客家味的道地
芹菜 豆乾 山藥 魷魚等與沙茶炒過後上桌，香噴噴的客家小炒，是道讓人愛不釋口的客家風味菜
義順冰店
號稱百年老店的義順冰店，在成功街上，其手工製冰產品，是遊客來新埔旅遊必嚐的美食
一碗店裡的招牌~鳳梨綿綿冰（NT:20元）
細緻的綿綿冰，光品嚐那沙沙的口感、微酸帶甜的滋味，就是滿足的點頭
紅豆冰棒（NT:12元）
牛奶與紅豆做成的冰棒，讓人回味起過去那人手一支冰棒的童年
另外中正路上的桂花園，也是值得推薦的美食餐廳
桂花園曾是老鎮長潘錦河的故居，在地震後改建的西式洋房，已有80年的歷史，建築物不僅有文物展覽，也有提供養生菜餚的餐廳，以客家菜為主打
成功街曾是新埔著名的娛樂街，如今已有不小的改變，
街上這間中美茶室跟著娛樂街歷史同存，中美茶室是個行業"特別"的場所，且是經政府發照合法經營，我不方便進去參觀拍照...>///<
只好拍外面慵懶可愛的貓咪
還有門口那隻吉娃娃囉~^^
味衛佳果園
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話：（03）5892352
營業時間：0800~2100
交通資訊：國道三號關西交流道→118縣道→中正路→民生街→旱坑路
新埔陳氏宗祠
地址：新竹縣新埔鎮中正路504號
廣和宮
地址：新竹縣新埔鎮中正路608號
電話：（03）5885758
日勝粄條
地址：新竹縣新埔鎮中正路329號
電話：（03）5882106
營業時間：0900~2000（週三公休）
義順冰店
地址：新竹縣新埔鎮成功街99號
電話：（03）5882143
營業時間：0600~1800（假日0600~2100）
桂花園
地址：新竹縣新埔鎮中正路405號
電話：（03）5882005
營業時間：1130~1430 1730~2100
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