介紹美食一條街~林泉街的日式料理餐廳~橘葉 壽司、丼飯專門店，聽說這家的烏龍麵很強….所以我跟著去吃一趟囉！喜歡吃日料的朋友，可以把它放進口袋名單喔。
平常日的晚上，雖然沒有先訂位，但餐廳還是有空位，內用區有吧檯區、2人桌及4人以上桌椅調整。
半開放式廚房，新鮮生魚片在透明櫥窗看的到。
內用有免費的熱茶供應。
橘葉菜單：勾選菜單後至櫃台點餐，用餐不收服務費
刺身(生魚片)、生食飯、熟食飯、握壽司、經典組合、炙燒壽司、軍艦壽司、花捲、手捲、湯品、玉子、美味小物、烤物、炸物、甜品、冷飲等，品項種類還蠻多的，來之前已先瀏覽一下菜單及評論才不會有選擇障礙…
綜合刺身(7片)300元
刺身的肉質新鮮、油花均勻，較無腥味，每一片刺身都很厚實，入口飽滿無空虛感。
海鮮烏龍麵190元
除了麵體、海苔、半熟蛋、蔥花外，其餘皆是海鮮配料，有蝦子、干貝、蛤蜊、中卷等，用料實在，而且麵條Q彈、湯頭清甜，是一碗讓人吃不膩的海鮮烏龍麵~推
茶碗蒸40元
口感軟嫩綿密，茶碗蒸不只是蒸蛋，裡面還加入了香菇、蟹味棒等配料。
比目魚側緣80元
比目魚側緣是屬於炙燒壽司品項，在點餐時，餐廳會等廚師處理完比目魚側緣後的重量再報價，而且比目魚側緣是限量供應，當天有點到1份也算很幸運。
1個比目魚側緣壽司的個頭並不大，跟醋飯捲起來品嘗…魚肉在嘴裡跳動著，口感很彈Q，魚肉鮮甜與醋飯酸甜很合拍。
烤鮭魚背、尾鰭170元
因為是現點現烤的，所以這道菜是最後才上。
還沒端上桌時，還以為是嘗鮮小菜，這一盤顛覆了我的想像，6塊魚肉、1塊尾鰭，份量還不小呢。(自己1個人用餐，差點要打包了…)
烤工了得，魚肉不焦不柴，吃起來有微微juice感，魚肉本身少刺，雖然有略微腥味，但是可以加檸檬汁、胡椒鹽去味。
鮭魚背的皮酥脆，但是油花比較多，吃多了會膩。
喜歡吃尾鰭的老饕很適合點這道菜。
橘葉 壽司、丼飯專門店
地址：高雄市苓雅區林泉街65號
營業時間：1130~1330, 1700~2000
(公休日不定 請追蹤官方臉書)
電話號碼：(07)722-1812
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