這個禮拜是第二次的烘焙課程
項目是帶蓋白土司與巧克力慕斯
經過上禮拜的震撼教育  開始慢慢適應每次8小時漫長的課程

土司麵包是我較擅長的項目
所以從秤料  攪拌  發酵  桿捲  到烘焙
很順利的完成  而且老師評比"不錯"(好的要繼續維持下去)










不過蛋糕類依舊是我要多加強的項目
時常錯中學(也許才能挑到很多缺點)
在淋嘉那錫的熱度沒掌握好  沒均勻流入一下子就凝固了
讓蛋糕面變成月球表面>"<
在做巧克力片  冷凍時沒立刻撕下




樹輪片破成為碎片  只好一部份借老師的範本
製作煙捲與秋葉巧克力  是最困難的時候
都忘了老師提過的低於45度
在快下課的時候  才學到訣竅那一天這個>"<表情常常有
這個蛋糕是我的作品  做的不太好看
我真的要找時間再多磨練了


第一次看到巧克力酒  原來瓶子長這樣
不知道喝了會不會醉


偶爾利用週末零碎時間整理我的花園與室內盆栽

開運竹(萬年青)是我常擺置的綠色植物  偶爾幫它噴個水
雖然它很好照顧  不過只要水分不足  沒足夠光線或空氣不好都會讓它撒手"植"寰
我已經掛掉好幾棵  要選枝節愈綠色的愈好  不要選擇偏白色的...



最近又有幾個朋友搬進花園當它們的室友
有不愁澆水的沙漠玫瑰  它是黃色種的






大岩桐又開花了  它豔紅的美
增添了賞花興致  讓人心花怒放
好像心情明信片...




逛花市的角落  第一次看到流星蘭  好像火箭的花朵
歡迎它加入我的花園民宿囉


新成員還有  紫色繁星花
(ps:原有的白色跟紅色繁星花葉子最近遭受毒蛾幼蟲的啃食  已噴藥除蟲了)



七里香



五彩辣椒 (辣度高過一般辣椒)



花朵是混色的美女櫻




與紅球  孔雀魚共生共存的睡蓮(白河蓮花節開始了!!要找時間去賞花)



最後這...
這把是跟了我十多年的吉他
那時加入了吉他社  是花我暑假打工的錢3000元買的
加入社團是想耍帥把妹  想彈首情歌給學妹或外校的女生聽 
就要開始修愛情學分囉 
不過我過完一學期  還不太會彈
耍帥變耍寶了...  也許這就是放肆的青春


但是...最後也學會彈吉他
是一個朋友教的
曾經與她許諾
一個鍵盤手  一個吉他手組團一起旅遊各地
把音樂散播出去  用旋律撫平弱勢的心
夢想是不是志業??
誰都有不同的終點站
當她離開這個世界時...我的吉他故事也跟著封印起來
想想~這都是歲月不饒人的記憶
看到這把吉他...和弦都還的差不多了
喜歡音樂  喜歡寫歌
只有再開始重新去學習... 


      夢想
             ~dream~
彈撥心中的和弦  奏起感動的真諦
輕快的旋律  找到快樂的出口
隨著雨過天晴
我們的夢想  划過那道彩虹
幸福的歌曲  悠揚的時光

揮別心情的寂寞  琢磨愛情的溫度
放肆的旋律  如那燦爛的晚霞
隨著瀟灑飄逝
隔離的世界  夢想仍舊存在
是對還是錯  我們不後悔

你的夢想  我的夢想
哼著雨中的旋律
小小的願望 
一起大步向前
追著夢而來  愛飛翔遠去

夢想已不再是夢
是陪伴  還是孤獨
都要跟著實現的腳步 
一步一步走下去...

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追夢の翅膀~生活點滴

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