健康蔬食、豐盛饗宴，來推素食自助吧~果然匯！
「饗賓餐旅集團」旗下的果然匯餐廳，標榜採用原形食材、減少使用加工品，並以季節蔬果、精選原料及現製手法，推出上百道兼具自然風味的異國料理。
果然匯在用餐的接受度頗高，想要在假日用餐的客人至少2周前就要先線上預約才有機會訂位，否則只能當天在現場候位。
果然匯高雄店在夢時代購物中心3樓，已訂位的客人要先排隊等候工作人員劃位及帶位。
果然匯的座位區沿著餐點櫃台圍繞，木質方桌面小、座位間隔不大，有略微擁擠感。
果然匯的用餐價位：
平日週一至週五午、晚餐588元(午餐1130~1500、晚餐1730~2100)
週末例假日午、晚餐688元、下午餐638元(午餐1130~1400、晚餐1730~2100、下午餐1400~1630)
未滿三歲以下之幼兒免費
三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒酌收150元
六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價
兒童收費標準，請出示有效身分證明文件(健保卡)
十二歲(含)以上，以成人計費
【上述價格皆需另收10%服務費】
平日如遇政府機關公告之國定假日，皆以假日時間供應
另於2025年2月3日開始調整平日的用餐價位
平日週一至週五午、晚餐608元
週末例假日午、晚餐688元、下午餐638元
素食自助吧的用餐消費不僅相較於饗食天堂便宜，而且餐點內容也毫不遜色！
6種新鮮水果、焦糖葡萄柚，水果除了鳳梨外，其他的品項比較不甜。
沙拉：野菇沙拉、和風海燕窩
(貼心的果然匯還會在餐點菜牌上清楚標示「素別」：全素、含蛋、含奶、五辛等，及「特殊食材」：酒類、堅果等，不同類型素食者可依自身需求選用。)
醋覆盆子水果沙拉、松露魔鬼蛋
泰式青木瓜沙拉、榖類米飯
甜湯：椰汁桂圓黑糯米、銀耳紅棗蓮子湯
現做飲品：柳丁汁、鳳梨胡蘿蔔汁、檸檬醋飲
飲料：冰開水、粉紅蘋果醋、烏梅汁、復刻奶茶、復刻紅茶、檸檬茶
壽司品項也不少，幾乎都是沒吃過的口味：紅藜麥壽司、芋泥烤麩壽司
海味鮮Q握壽司、炙燒醬茄握壽司、韓式鮮蔬飯捲、秋葵味噌壽司、三日苗捲壽司
稻禾壽司及醃漬物、沾醬
自助餐廳存在感最高的就屬它~帕瑪森乾酪
甜玉米片、松子葡萄乾、蔓越莓乾、南瓜籽、米香、綜合堅果及橄欖油
紫蘇醬、桑椹醬、梅汁油醋醬
生菜沙拉
生菜沙拉醬料：千島醬、凱薩醬、和風醬
經過這區總會散發撲鼻誘人的香味
現煮砂鍋：黑麻油麵線、川香紅燒牛若麵、麻辣香豆腐
砂鍋佐料：芝麻醬油膏、香菜、椒麻香拌醬、蔥花
拔絲地瓜、紅趜猴菇蛋炒飯
梅干扣玉煨白菜、老罈川味酸菜餘、油菜燴鮮菇
金瓜炒米粉、炒時蔬(高麗菜)
墨西哥花椰塔可餅
塔可餅的包料
波隆那若醬義大利麵、松子羅勒義大利麵、松露奶油野蕈燉飯及馬鈴薯
現點現做的歐姆蛋捲、嫩煎鮮香菇、香煎猴頭菇
玫瑰鹽、黑胡椒及調味醬料
披薩、薄餅
酥皮野蔬巧達濃湯
香煎蘿蔔糕
熱炒品項
罐裝飲品：碳酸飲料、果汁及醋飲
現泡茶包
蛋糕、生巧克力、大福、布丁、羊羹、餅乾、桂花糕….，哇！點心的種類也太豐富啦。
現沖咖啡、熱豆漿
清烤紙包蒔時蘿蔬菜
粥品及燉湯(麻油藥膳羊若爐、素食佛跳牆、奶油蕈菇濃湯、奶油穀纖南瓜湯、田園五行薏仁粥)
土瓶蒸、茶碗蒸
港式點心
烤物、炸物及其沾醬、調味料
8種口味的NO.24濃作GELATO冰淇淋
川香紅燒牛若麵麵條Q彈，湯頭微辣、激盪食欲
滑順不甜膩的冰淇淋
果然匯的餐點品項琳瑯滿目、CP值高，不僅享受到如此精緻、創意的全素食美味，也改變了對素食料理少又單調的刻版印象。
果然匯 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號夢時代購物中心3樓
營業時間：1130~1500, 1730~2100
星期六日1130~1400, 1430~1630, 1730~2100
電話號碼：(07)831-9777
停車相關
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